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Productos recomendados de José Pariente
En la década de 1960, José Pariente inició la elaboración de vinos blancos artesanales con una materia prima de excepcional calidad: la uva verdejo de sus viñas en Rueda. Ejerció una minuciosa viticultura y apostó por su tierra, por la calidad y por el placer de hacer un buen vino. Su afán por elaborar excelentes vinos blancos es el fin de la actual bodega, que su hija Victoria Pariente inauguró en 1998.
En la década de 1960, José Pariente inició la elaboración de vinos blancos artesanales con una materia prima de excepcional calidad: la uva verdejo de sus viñas en Rueda. Ejerció una minuciosa viticultura y apostó por su tierra, por la calidad y por el placer de hacer un buen vino. Su afán por elaborar excelentes vinos blancos es el fin de la actual bodega, que su hija Victoria Pariente inauguró en 1998.
La energía y la pasión de José Pariente (1924-1997) inspiran su actividad hoy en día. Los vinos de la bodega son un homenaje que renuevan cada año, en cada cosecha.
Su viñedo está ubicado en la Denominación de Origen Rueda, entre los municipios de Rueda y La Seca, en la provincia de Valladolid. El entorno es una amplia zona de páramo a 750 metros de altura, dura y luminosa, azotada por el severo clima continental típico de la meseta castellana.
Con el fin de conseguir una mayor variedad de suelos y de aportar complejidad a los vinos, los viñedos de José Pariente están repartidos en diferentes zonas de la denominación. Las mejores fincas se encuentran en terrenos pobres en materia orgánica, con suelo de grava, una capa de guijarros muy beneficiosa para las raíces de la vid y subsuelo arcilloso y calcáreo.
Los primeros documentos que mencionan la producción de vino en nuestra zona datan del siglo XI. El impulso de las órdenes monásticas y la proximidad de importantes ciudades de la Castilla medieval favorecieron el cultivo de la vid. Este desarrollo culminó a partir de 1600, en pleno Siglo de Oro español, cuando los ?vinos de oro? de Rueda alcanzaron un gran prestigio.
Más tarde, en el siglo XVIII, el viñedo creció aún más y, en busca de la máxima calidad, ocupó las zonas más cercanas al río Duero, en lo que hoy es el centro de la Denominación de Origen, creada formalmente en 1980.
Innovación y respeto, tecnología y pasión por los grandes vinos blancos. En la bodega, al igual que en el viñedo, Victoria Pariente mantiene el compromiso de su padre, José Pariente, con la búsqueda de la excelencia.
Hoy la bodega se encuentra en su tercera generación, en la persona de la hija de Victoria e Ignacio Prieto, Martina Prieto Pariente.
La elegancia, la frescura y la complejidad sustancial son el resultado de nuestro trabajo. Una gama compuesta por cinco vinos blancos de marcada expresión y tipicidad. Cinco exponentes que poseen el temperamento de su lugar de origen y al mismo tiempo revelan una forma única de entender la tierra, el viñedo, las variedades con las que trabajan y el proceso de elaboración del vino.
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José Pariente Sauvignon Blanc 2023
13,72 €La interpretación del vino blanco de Rueda con Sauvignon Blanc por Jose Pariente. Vino blanco muy aromático y equilibrado, perfecto para los fans de las notas de frutas exóticas. Muy indicado para acompañar a mariscos.
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José Pariente Verdejo 2023
14,18 €Uno de nuestros TOP ventas y además es el vino insignia de La Bodega. Un verdejo más que recomendable, procede de La mejor Bodega en 2016 por la Academia Castellana y Leonesa de gastronomía y alimentación y el Mejor vino blanco joven en 2017 para la revista Decanter. La afirmación más fresca y elegante de...
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Apasionado de José Pariente 2022
16,77 €Apasionado de José Pariente es un vino dulce ecológico que sorprende por su frescura y complejidad. El resultado de un gran trabajo en el viñedo, probando añada tras añada con pequeñas vinificaciones hasta conseguir elaborar este singular exponente de la Sauvignon Blanc. Fresco e intenso. Destaca su increíble expresión aromática y su perfecto equilibrio.
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Jose Pariente Fermentado en Barrica 2022
22,36 €José Pariente Fermentado en Barrica es un vino ecológico fruto de un impecable trabajo de la bodega. Delicioso blanco, elaborado con la variedad Verdejo vinificado con esmero y fermentado en barricas de roble francés que le permite lograr un vino de extraordinarios matices. Profundo, untuoso, refrescante y con un equilibrio...
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Jose Pariente Fermentado en Barrica 2021
22,36 €José Pariente Fermentado en Barrica es un vino ecológico fruto de un impecable trabajo de la bodega. Delicioso blanco, elaborado con la variedad Verdejo vinificado con esmero y fermentado en barricas de roble francés que le permite lograr un vino de extraordinarios matices. Profundo, untuoso, refrescante y con un equilibrio...
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José Pariente Cuvée Especial 2018
33,04 €José Pariente Cuvée Especial es un elegante vino blanco que expresa toda la mineralidad de la uva Verdejo. Un vino profundo, complejo y cautivador, resultado de un riguroso trabajo de campo y de una cuidada elaboración y crianza en depósitos ovalados de hormigón. De perfil fresco y mineral con una textura sedosa y suave.
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Jose Pariente Finca Las Comas 2022
48,79 €"Elaborado exclusivamente en añadas excepcionales". “Untuoso, salino y con una gran elegancia: Nuestro vino de finca” Finca Las Comas es un vino intenso, graso y untuoso con notas de hierbas aromáticas, hinojo, flores blancas y ciertos recuerdos tostados.
