Quesos
Aquí encontrará una selección de quesos
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Queso Torta de Trujillo Pascualete, 380 gr.
28,57 €Un comité de expertos de la ‘World Cheese Awards’ integrado por 250 jueces, otorga al Queso Torta de Trujillo Pascualete la distinción de ‘Mejor Queso de España’ y número 3 del mundo. Elaborado con leche cruda de oveja procedente de rebaños propios y es fruto de un proceso de elaboración en el que todo es artesanal, desde el prensado a mano hasta el...
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Queso de Oveja Merina Curado al Romero Cuña 800 - 850g
26,77 €Elaborados a partir de la más pura y fresca leche de oveja obtenida de las mejores dehesas de extremadura, donde quesos adquieren unas carácterísticas que les diferencian del resto. Quesos de sabor intenso y de gratísimo bouquet, con toda su autenticidad y plenitud. Son quesos nobles y deliciosos, destinados a satisfacer los paladares más exigentes. .
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Queso Pascualino, 750 gr.
22,41 €Es un queso joven y fresco de pasta dura, corte ciego y color blanquecino. Resultado de un cuajo natural de leche cruda, ofrece un sabor dulce y abizcochado a vainilla, caramelo y toffe, con notas florales a miel, rosa y violeta. .
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Queso Curado en aceite de Oveja Merina El Prado de LLera
20,45 €Elaborados a partir de la más pura y fresca leche de oveja obtenida de las mejores dehesas de extremadura, donde quesos adquieren unas carácterísticas que les diferencian del resto. Quesos de sabor intenso y de gratísimo bouquet, con toda su autenticidad y plenitud. Son quesos nobles y deliciosos, destinados a satisfacer los paladares más exigentes. .
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Queso Pastura Pascualete Trufa, 400 gr.
19,50 €Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes. Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, con delicados aromas a especias salvajes.
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Queso Monte de Trujillo Pascualete
16,47 €Es un queso rústico, diferente al resto de quesos de leche cruda de oveja, cuya degustación es un viaje al hogar, al campo y a la infancia. Su fina corteza dorada guarda un queso de pasta dura prensada a mano, color blanquecino y textura granulada con pequeñas cavidades irregulares. Su sabor es muy característico de la leche y la cuajada pero con potentes...
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Queso Cumbre de Trujillo, 450 gr.
14,05 €Una provocación para los sentidos es este queso de oveja elaborado a partir de leche pasteurizada, según la receta heredada por siglos de los más sabios pastores de la zona. Su aspecto, de color blanco marfil y pequeños ojos irregulares salpicando una textura cremosa pero consistente, anticipa a los sentidos el placer de su degustación. .
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Torta del Casar Flor de la Dehesa 400 gr
12,66 €Se trata del producto denominación de origen estrella de la fábrica. Desde tiempos de los romanos ya se conocía la famosa Torta del Casar, elaborada por artesanos ganaderos de la Comarca del Casar que degustaban los ciudadanos romanos que habitaban en la zona.
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Queso Pastura Pascualete Trufa Mini, 200 gr.
10,38 €Su elaboración está inspirada en la tradicional receta de la Toscana italiana, que llegó a tierras extremeñas de la mano de los pastores trashumantes. Su blanca y tierna corteza enmohecida guarda una delicada pasta, cremosa pero compacta, con delicados aromas a especias salvajes.
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Queso Torta de Trujillo Pascualete Mini, 140 gr.
8,96 €Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y elaborado con mimo artesano a la manea tradicional. Su sabor es suave pero muy personal, bien definido y persistente en el paladar, con recuerdos a campo debido a su cuajo vegetal, y su textura muy cremosa, casi líquida, resultado de un volteo diario y continuado, que se funde deliciosamente en el paladar. .
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Queso Cumbre de Trujillo, 150 gr.
7,72 €Una provocación para los sentidos es este queso de oveja elaborado a partir de leche pasteurizada, según la receta heredada por siglos de los más sabios pastores de la zona. Su aspecto, de color blanco marfil y pequeños ojos irregulares salpicando una textura cremosa pero consistente, anticipa a los sentidos el placer de su degustación. .
