Marqués de Murrieta Primer Rosé 2022

Uwagi CATA:

• Z kolor blady, żywy róż, pełen życia i elegancji.
• W nos Jest delikatne, o średniej intensywności, z kwiatowymi aromatami, przyprawami (pieprz), zbożami, suszonymi kwiatami i cukierniczym tłem.
• W Usta owocowość i świeżość w subtelnej sile.

Rozwój i starzenie się

Wina Marqués de Murrieta są wytwarzane wyłącznie z winogron pochodzących z ich winnic (Finca Ygay) znajdujących się w Rioja Alta. Którego przedłużeniem jest 300 hektarów otaczających winnicę. Wytwarzane wyłącznie z winogron odmiany Mazuelo. Po otrzymaniu winogron są one odszypułkowane, a moszcz jest oddzielany od skórki winogron, wydobywając w ten sposób esencję, pierwszy moszcz. Ta esencja jest wprowadzana do zbiornika ze stali nierdzewnej w celu przeprowadzenia powolnej fermentacji alkoholowej w kontrolowanej temperaturze 10ºC. Bez fermentacja malolaktyczna. Po fermentacji współistnieje z drobnym osadem przez 40 dni, nadając mu gęstość.