NOTATKI DEGUSTACYJNE
- Wygląd: Słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami.
- Aromat: Aromaty białych kwiatów, owoców pestkowych i kandyzowanych cytrusów.
- Smak: Nuty brzoskwini, gruszki i białych kwiatów, które przechodzą w mineralne tło z nutą ciasta.
OPRACOWANIE
100% odmiana Sauvignon Blanc.
Fermentacja z rodzimymi drożdżami w beczkach z francuskiego dębu.
Wino nabiera złożoności przez 4-5 miesięcy przed dojrzewaniem w beczkach.
Dojrzewa obok drobnego osadu przez 15 miesięcy.
CIEKAWOSTKI
Cloudy Bay zawdzięcza swoją nazwę szczególnie mętnej zatoce, położonej na wschodnim krańcu doliny Wairau, nazwanej na cześć kapitana Cook.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Rodzaj Winogron
-
Sauvignon blanc
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.75%
- Temperatura Podawania
-
10
- Rocznik
-
2020
- Idealne na prezent
-
Tak
- Punkty AporVino
-
98
- Wine Spectator
-
94
- Suckling
-
95
Do łączenia z
- Łączenie
-
Ryby,
Ryż,
Wędliny,
Makarony,
Mięso białe,
Skorupiaki