Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 2044 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 2044 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
Opracowanie i starzenie się
Tempranillo de Valbuena otrzymuje się z działek położonych na łagodnie nachylonych stokach wklęsłych, które schodzą ze stoków paramo. Gleby te mają swoje źródło w materiale, który eroduje i kumuluje się jako colluvium na niższych zboczach, rozwijając glebę o wysokiej ekspresji, z ważną ewolucją zagęszczoną z głębokim wykształceniem horyzontu wapienia.
Valbuena pokazuje nam bezpośredni i zrozumiały pogląd na wielkość tego "terroir" z bezpośrednim wpływem każdego roku. Opracowanie pozostaje niezmienione, tak że czynniki klimatyczne każdego roku wyznaczają różnice między różnymi zbiorami.
Fermentacja z kontrolowaną temperaturą w zbiornikach ze stali nierdzewnej z autochtonicznymi drożdżami. Fermentacja malolaktyczna jest również przeprowadzana w stali nierdzewnej.
Po fermentacji przechodzi hodowlę, między drewnem a butelką, pięć lat, stąd nazwa wina Valbuena 5º. Drewno francuskie i amerykańskie, nowe i używane beczki 225-litrowe, beczki 20 000-litrowe ... Długi i złożony proces produkcji doskonałego wina.