Uwagi CATA:
- Zobacz: rubinowa czerwień czysty i jasny z wysoką szatą.
- Nos: Czyste i mocne aromaty dojrzałe owoce (jeżyny, wiśnie, jagody...) W towarzystwie odrobiny lukrecja czarny i słodkie przyprawy takich jak cynamon czy wanilia, znajdziemy również nuty orzechy I cukierek toffi.
- Usta: Bardzo potężny I Fajny jednocześnie zrównoważona kwasowość, schodkowa otaczać I obłudny z dużą ilością owoców. finał długi I wyraźny z pikantnymi nutami wanilii i cynamonu.
Produkcja i starzenie:
Całkowicie ręczny zbiór z wyczerpującą selekcją winogron. Wprowadzanie z najwyższą starannością i grawitacją zdrowych winogron w zbiornikach ze stali nierdzewnej, gdzie fermentują przez 18 dni, a następnie dojrzewają przez 10 miesięcy w 25% beczkach z francuskiego dębu pierwszego użycia.
ciekawostki: Firma Bodegas Antidote została założona przez
Dawid Hernando (Golban Strażnice) i
bertrand sourdais (Château Mouton Rothschild, Château Léoville Las Cases, Bodegas Viña Santa Rita de Chile, z Álvaro Palacios w Priorato i Chateau Nenin, Pomerol); obaj mają długą historię w świecie wina i mierzą się z tym projektem z iluzją
robić świetne wina , z a
wyraźny akcent różnicujący .
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekkie i Owocowe
- Rodzaj Winogron
-
Tinta Fina
- Rodzaj Starzenia
-
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
14
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
96
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
93
- Peñín
-
92
Do łączenia z
- Łączenie
-
Przekąski i przystawki.,
Mięso białe,
Makarony,
Drób,
Wędliny,
Sery