Notatki smakowe:
- Kolor: Kolor wiśniowy, krawędź granatu.
- Nos: Owoce czerwone, owoce dojrzałe, ostre, dąb kremowy, kompleks.
- Usta: świeże i przyjazne wejście, potwierdzające owocowe doznania fazy węchowej. Zbalansowane, ze słodką taniną i dobrze zintegrowanym drewnem.
Praca i starzenie się:Produkowane z 90% winogron Tempranillo i otrzymuje niewielki wkład 10% winogron Merlot z Monte Alto. Pozostało 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
Ciekawostki:Lokalizacja posiadłości Monte Alto jest właśnie jedną ze szczególnych cech tego projektu winiarskiego. Mimo że znajduje się zaledwie 4 kilometry od rzeki Duero, jej położenie w dolinie potoku Jaramiel, na wysokości prawie 900 metrów, nadaje jej szczególne cechy geoklimatyczne, które sprawiają, że Montebaco jest "wyspą" w prestiżowym nominale.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo,
Merlot
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
92
- Nagrody i poprzednie oceny
-
94 Peñín (2015) | 93 Peñín (2014),
89 Sztuki. Peñín
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Pasztety lub Foie Gras,
Kuchnia regionalna,
Potrawy z grila.,
Grzyby,
Foie,
Mięso grilowane,
Makarony,
Dziczyzna,
Przekąski i przystawki.,
Kaczka,
Przystawki,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Wędliny,
Wołowina duszona