Uwagi do degustacji:
- Kolor: Intensywny kolor wiśniowo-czerwony z delikatnymi nutami fiołka, który podkreśla jego starzenie jasnymi płytkami i bursztynowymi brzegami.
- Nos Nos o dużej subtelności z aromatami dojrzałych owoców bardzo dobrze połączony ze starzeniem się w drewnie, co prowadzi do specjalnych aromatów (wanilii, cynamonu) do stymulującego aromatu kawy lub tostów.
- Boca: Bardzo mięsisty w ustach, z długim zakończeniem i zrównoważoną kwasowością. Harmonijne, dojrzałe i miękkie taniny, które wypełniają podniebienie przyjemnymi doznaniami.
Opracowanie i starzenie się:
Tradycyjny preparat z monitoringiem kontroli fermentacji i maceracji w temperaturze i związkach fenolowych. Opracowanie przez grawitację. Maceracja od 14 do 16 dni i malolactica w barrica, Crianza z 21 miesięcy w dębu francuskiego z odpowiednim stelażem. Wiek beczek od 1 do 3 lat.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekko Pikantne
- Rodzaj Winogron
-
Cabernet Sauvignon,
Tempranillo
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Sery,
Wołowina duszona,
Foie,
Przekąski i przystawki.,
Sery twarde,
Mięso grilowane,
Grzyby,
Dziczyzna,
Wędliny,
Mięso grilowane