Los Carismáticos 2021
- Los Carismáticos es la historia de recuperación de la variedad Merenzao, también conocida como Godello Negro o Trousseau.
- Es un vino más delicado que otros tintos de Valdeorras, y es elaborado de forma sostenible con extracción y e intervención limitadas.
- 93 Puntos Parker y 92 Peñín para un vino que te sorprenderá.
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Información sobre el Vino tinto Los Carismáticos 2021 - vinos de valdeorras
NOTAS DE CATA
- Vista: Color rojo intenso.
- Nariz: Intenso y cautivador.
- Boca: Rico y elegante, con notas de su paso por barrica.
ELABORACIÓN
Elaborado al 100% con Merenzao.
Viticultura sostenible.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg.
Selección de uva y fermentación espontánea en 4 barricas de 500 litros.
Fermentación con levadura autóctona.
CURIOSIDADES
La bodega Virgen del Galir se encuentra en Éntoma, un pequeño pueblo de Orense, forma parte de la familia CVNE desde 2018.
El valle de Galir forma parte de la D.O. Valdeorras, y la filosofía de la bodega se basa en la elaboración de vinos que reflejen los valores de la tierra y el respeto a las tradiciones locales, empezando por su nombre, que es un homenaje a la Virgen del Galir, la protectora de los viñedos de la comarca.
En los últimos años, se han replantado y recuperado varios viñedos en el Val de Galir y Val de Bibei para elaborar una completa gama de vinos de villa, parcela y gran cru. Así, los vinos blancos de Virgen del Galir están elaborados con uvas provenientes del Val de Galir, una zona con mucha pizarra y parcelas con gran altitud. Por su parte, los vinos tintos se cosechan en suelos de granito, tanto del Val de Galir como las parcelas de Val de Bibei.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Merenzao
- Volumen de Alcohol
- 13.0%
- Temperatura de Consumo
- 16
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 93
- Peñín
- 92
- Puntos AporVino
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Jamón y Embutidos, Cocina Regional, Carnes
