NOTA DE CATA
Vista: Dorado intenso con destellos ambarinos. Burbuja delicada y persistente.
Nariz: Aromas de tilo, flor de vid, herbáceos.
Boca: Redonda, con notas de fruta cítrica y mucha viveza, final largo con notas de pan recién horneado y manzanas verdes.
ELABORACIÓN
Crianza sobre lías en la bodega subterránea a una temperatura constante de 12ºC durante 3 añosCURIOSIDADSe elabora con una parte de tinto de variedad Pinot noir procedente de los históricos viñedos de la familia ubicados en Mareuil-sur-Ay. Color ligero y sabor intenso combinan en este vino fresco y elegante. Fiel al estilo de la Casa, la cuvée Royale Réserve Rosé se caracteriza por la finura de su bouquet donde los aromas afrutados se revelan complejos. En boca, las notas de frutas ponen en valor los toques picantes. Este elegante rosado, perfecto para el aperitivo, acompaña de maravilla las carnes y los pescados ahumados, los embutidos y también los postres con frutos rojos.