Jose Pariente Verdejo jest produkowany przez Bodegas Jose Pariente, położony w miejscowości La Seca (Valladolid), o wartości OD Rueda.
100% odmiany winogron Verdejo.
Elaboracion
Najpierw zimna maceracja odbyła się w dniach 12 i 24 godzin. Po pneumatyczne prasowanie, fermentacja alkoholowa odbyła się w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej; wino pozostał na swojego osadu 17 dni. Po regały i wyjaśnienie, że został poddany obróbce i filtracji na zimno.
Tasting Uwagi
Lemony żółty jasny, z zielonkawymi refleksami. intensywnie owocowy aromat, z aromatem kopru, kwiatowy, zarośli i anyż tle, niektóre nuty tropikalnych owoców. Elegancki, świeże i trwałe. W ustach jest równie owocowe i świeże. Tłuste, słodkie i odrobiną gorzkiego końca, co daje charakterystyczny elegancję Verdejo.
Pary
Nadaje się do przekąsek lub towarzyszących potrawy na bazie ryb, owoców morza, makaronów, ryżu i mięsa białego wina. Ponadto, dla wszystkich rodzajów wędlin, serów miękkich i jamón serrano.