NOTATKI DEGUSTACYJNE
- Wygląd: Kolor wiśniowy z fioletowym refleksem.
- Aromat: Aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, którym towarzyszą nuty od prażonego orzecha, wanilii i toffi po dymne akcenty i eleganckie tło czerwonej róży.
- Smak: delikatne i miękkie taniny. Najpierw owoce i wiśnie likierowe, a następnie najwyższej jakości drewno, obraz, w którym doceniamy nuty gałki muszkatołowej, grafitu i gorzkiej czekolady. Mineralny posmak i długi, trwały finisz.
OPRACOWANIE
Odmiany: 95% Tempranillo, 5% Merlot.
Fermentacja z rodzimymi drożdżami.
Winiarnia posiada jeden z najbardziej ambitnych parków beczek w Ribera del Duero, a lasy są osobiście wybierane w poszukiwaniu najlepszego "terroir", aby uzyskać jak największy wyraz każdej gleby i odmiany.
Leżakowane przez 12 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225 litrów.
CIEKAWOSTKI
Bosque de Matasnos to winiarnia położona w Peñaranda de Duero, uprzywilejowanej lokalizacji wysokogórskich winnic o niezrównanej przyrodzie, obok lasu o tej samej nazwie, ciągłego źródła zasobów naturalnych.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Tempranillo,
Merlot
- Zawartość Alkoholu
-
15.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2018
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
90 Parker (2014) | 94 Peñín (2018)
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Wędliny,
Kuchnia regionalna