Nota degustacyjna:
Kolor: żółtawy blady z zielonkawymi odcieniami.
Aromat: Aromat drożdży o charakterystyce odmiany.
Smak: Szeroki, zrównoważony, o dobrze zintegrowanej kwasowości i owocowej charakterystyce odmiany.
Opracowanie:
Wino wyprodukowano z winogron odmiany Pedro Ximenez ze starych winorośli
uprawiane w wazonach w miejscach Rio Frio Alto, Cero Macho i Sierra de Montilla, winogrona zostały zebrane w całości, aby otworzyć kostki, w których były rozdeptane i poddane fermentacji. Później winifikacja została zakończona w słoikach, w których wino leżało pod zasłoną przez osiem miesięcy.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Pedro Ximénez
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
12.5%
- Temperatura Podawania
-
15
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Ryby,
Skorupiaki,
Biała ryba