Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 35 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 35 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
Uwagi dotyczące degustacji:
Wzrok: czerwony ze średniej warstwy niskiej.
Nos: owocowy do jeżynnego i kwiatowy do fioletowego, z wspomnieniami tła do drzewa różanego.
Usta: nuty owoców leśnych miesza się z nutami dymu. Dobra kwasowość. Poprawia się wraz z upływem czasu w szkle. Posmak picotas.
Rozwój i starzenie się społeczeństwa
Winogrona są przekazywane do winnicy, gdzie są umieszczane w zbiornikach o pojemności 1.000 kg. Fermentacja alkoholowa z użyciem drożdży autochtonicznych i kontrola temperatury w celu zapewnienia powolnego i płynnego procesu. Po przeprowadzeniu winifikacji i maceracji na każdej działce, wino jest tłoczone i przenoszone do beczek.
Przez 12 miesięcy wino pozostaje na osadzie w używanych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 225, 400 i 600 litrów. Naturalne malolaktyczne i odpoczywające w zbiorniku przez około 4 miesiące. Nieco oczyszczony przed butelkowaniem, niefiltrowany i niestabilizowany przez zimno.