Juvé Camps Milésimé Chardonnay 2018
- “Un vino voluptuoso y maduro procedente de una añada generosa y amable con la variedad chardonnay”.
- Milesimé Chardonnay es fruto de la selección de las mejores uvas de Can Rius
- Durante sus 36 meses de crianza en botella gana complejidad y matices durante su sosegado reposo en nuestras cavas.
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Información sobre el Vino blanco Juvé Camps Milésimé Chardonnay 2018 - cavas de cataluna
CATA:
Sus tonos dorados y su burbuja plena llaman la atención al servirlo en la copa. Es armónico, desprende una suave melodía de notas frutales carnosas, de melón y melocotón de viña y destellos de cítricos de pomelo. Va expresándose lenta y seductoramente con toques de miel y pain grillé y ligeras notas lácticas que conforman una rica paleta aromática. En el paladar es una explosión de sabores que van llenando la boca. Su textura es amable y sedosa, cremosa, con un final generoso y pleno, de primorosa sensualidad.
ELABORACIÓN:
Can Rius es nuestra parcela cuyas uvas destinamos a Milesimé Chardonnay por sus excepcionales cualidades. Sus suelos son de textura fina y mucho contenido en arcilla y limo y se orienta al sur, por lo que recibe la caricia del sol durante casi todo el día. Situada a una altitud entre los 90 y 100 metros, se encuentra en Gelida, en el límite oriental del Alt Penedès.
CURIOSIDADES:
Ese año, 2018, nos regaló una cosecha sana y pletórica, generosa y magníficamente equilibrada. Las lluvias fueron abundantes durante todo el ciclo de la vid y tuvimos una primavera exuberante y un final feliz para la cosecha de Chardonnay, que entró en bodega sana y equilibrada, perfecta para dar lugar a espumosos placenteros y jugosos.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Espumoso, Blanco
- Tipo de Uva
- Chardonnay
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 7
- Añada
- 2018
- Presentación
- 1 botella
- Puntos AporVino
- 92
Para combinar
- Maridaje
- Entrantes, Arroces, Marisco, Carne Blanca, Ensaladas, Aperitivos y Canapés, Jamón y Embutidos, Aves, Setas, Cocina Regional
