UWAGA DEGUSTACYJNA:
Pogląd : Słomkowożółty z metalicznymi refleksami, czysty i jasny.
Nos : Intensywny aromat, naznaczony wspomnieniem miodu, kandyzowanych owoców, nutami kwiatowymi i cytrusowymi. Ten intensywny charakter odmianowy jest wzmocniony nutami tostowymi i pikantnymi z beczki.
Usta :Doskonała gęstość na podniebieniu. Wspaniała równowaga między kwasowością a cukrem, bardziej w stronę świeżości i nerwowości niż w stronę słodyczy.
PRZYGOTOWANIE I STARZENIE:
Wino dojrzewa przez 12 miesięcy w zimnej części piwnicy, aby uzyskać naturalną stabilizację wina i uniknąć wytrącania się kamienia winnego w butelce. Po leżakowaniu w beczkach klarowanie bentonitem pozwala na uzyskanie bardzo czystego i jasnego wina.
CIEKAWOSTKI:
Smakuje bardzo zimno, w temperaturze ok. 6 ºC, doskonale pasuje do foie gras i serów pleśniowych, jednocześnie doskonale sprawdza się jako dodatek do deserów i jako dodatek do sałatek owocowych. Wino o długiej podróży, które poprawi się w butelce w ciągu najbliższych kilku lat.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Rodzaj Winogron
-
Gewürztraminer
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
6
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Przekąski i przystawki.,
Desery,
Sery,
Foie,
Ser Parmezan