UWAGA DEGUSTACYJNA:
- Widok: Jasny, czysty i jasnoczerwony kolor
- Nos: Jego aromat jest bogaty w ekspresję odmianową i świeże czerwone owoce
- Usta: ziemiste i smaczne, o bardzo delikatnej kwasowości z nutami tostowymi i eleganckimi.
OPRACOWANIE I STARZENIE:
Dojrzewało przez 10 miesięcy w Foudres z odmianami takimi jak Mencia 92%, Jerez-Valenciana 7%, Alicante bouschet 1%
Winnice są traktowane ekologicznie bez pestycydów i herbicydów chemicznych.
CIEKAWOSTKI:
Winiarnia została założona przez Álvaro Palacios i jego siostrzeńca Ricardo w 1999 roku, zakochanych w potencjale regionu i szczepie Mencía.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Mencía,
Jerez-Valenciana, Alicante Bouschet
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
98
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
96
- Peñín
-
94 Puntos - 2019
Do łączenia z
- Łączenie
-
Pasztety lub Foie Gras,
Drób,
Grzyby,
Jagnięcina,
Wędliny,
Sery twarde,
Wołowina duszona,
Foie