UWAGI KATA
- Kolor: Jasnozielonkawo-żółty z drobnymi złotymi bąbelkami.
- Nos: Aromat białego kwiatu podkreślający cytrusową nutę zielonego jabłka.
- Usta: Lekka, świeża słodycz z przyjemnym dwutlenkiem węgla. Orzeźwiające dzięki niskiej zawartości alkoholu, która podkreśla aromat bardzo wyraźnych i soczystych owoców.
OPRACOWANIE
- Wykonane w 100% z Moscatel.
- Zimna maceracja w celu wydobycia aromatów odmiany i uzyskania moszczu kwiatowego, po gładkim pęknięciu ziarna.
- Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 12ºC, w autoklawach (specjalnych zbiornikach), w których CO2 powstający podczas fermentacji naturalnie rozpuszcza się, zachowując aromaty.
- Następnie jest schładzane i butelkowane.
CIEKAWOSTKI Jest prezentowany w butelce Donna i ma podziałkę 7º, bardzo apetyczną do picia ze względu na słodki smak w temperaturze od 4º do 6º.
Z serca Tierra de Barros, Almendralejo „Extremadura”, obszar doskonałości winiarskiej i szlachetnych win, gdzie pasja i najnowsze technologie idą w parze, aby tworzyć wyjątkowe wina.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Moscatel
- Zawartość Alkoholu
-
7.0%
- Temperatura Podawania
-
6,
4
Do łączenia z
- Łączenie
-
Przystawki,
Makarony,
Sałatki,
Skorupiaki,
Ryby,
Przekąski i przystawki.