Dos Claveles 2016
- Dos Claveles: el vino joven y fresco de Toro Albalá.
- Elaborado con uvas Pedro Ximénez vendimiadas antes de lo habitual para obtener una menor concentración de azúcares.
- Un vino fresco, sin crianza, muy aromático, que recuerda a flores y a manzana (de ahí su nombre).
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Información sobre el Vino blanco Dos Claveles 2016 - vinos de montilla moriles
Notas de cata:
Elaborado al 100% con uvas Pedro Ximenez, la vendimia adelantada para obtener una concentración más baja de azúcares.
Curiosidades:
En 1970 Bodegas Toro Albalá toma la iniciativa de recuperar una especie de clavel prácticamente extinguido, el “reventón granaino”, considerado el más grande, elegante, rojo y perfumado de todos los Dianthus. Desde entonces se cultivan en la bodega miles de esquejes al año que se ofrecen gratuitamente a quien lo solicita. Para mayor seguridad se dan dos macetas de ahí lo de “Dos claveles” White Wine 100% Pedro Ximénez. Hoy día están presentes en la mayoría de los patios andaluces.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante y limpio.
- Nariz: Fresco con notas frutales, prevalece la manzana y un leve toque floral.
- Boca: Equilibrado, buen paso en boca, acidez muy bien integrada. Aromático y fresco
Elaborado al 100% con uvas Pedro Ximenez, la vendimia adelantada para obtener una concentración más baja de azúcares.
Curiosidades:
En 1970 Bodegas Toro Albalá toma la iniciativa de recuperar una especie de clavel prácticamente extinguido, el “reventón granaino”, considerado el más grande, elegante, rojo y perfumado de todos los Dianthus. Desde entonces se cultivan en la bodega miles de esquejes al año que se ofrecen gratuitamente a quien lo solicita. Para mayor seguridad se dan dos macetas de ahí lo de “Dos claveles” White Wine 100% Pedro Ximénez. Hoy día están presentes en la mayoría de los patios andaluces.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Blanco
- Estilo de Vino
- Blanco – Suave y Afrutado
- Tipo de Uva
- Pedro Ximénez
- Tipo de Crianza
- Joven
- Volumen de Alcohol
- 12.0%
- Temperatura de Consumo
- 6
- Añada
- 2016
- Presentación
- 1 botella
Para combinar
- Maridaje
- Arroces, Marisco, Aperitivos y Canapés, Aves, Pescado
