Notatka degustacyjna:
Kolor: Bardzo stabilny kolor wiśniowy w czasie.
Nos: Wino o eleganckim wyrazie, z aromatami dojrzałych czarnych owoców, kwiatów i krzewów, nie zapominając o nutach tostów z okresu dojrzewania.
Podniebienie: Świeże i przyjemne, bardzo owocowe, z przyjemnymi taninami i dobrą kwasowością.
Rozwój i starzenie się:
Destemming i pre-maceracja. Fermentacja własnymi drożdżami, delikatne pompowanie. Malolaktyczny w zbiorniku, starzenie się dziesięć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o różnym zastosowaniu i wielkości w zależności od każdej działki. Złożenie w zbiorniku do momentu rozlewu bez klarowania, filtrowania lub siarczynowania w listopadzie 2011 r.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekkie i Owocowe
- Rodzaj Winogron
-
Garnacha negra
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
15
- Rocznik
-
2018
- Prezentacja
-
1 butelka