SMAKUJĄCY:
Kolor: Piękny wiśniowy kolor z czerwonawymi refleksami.
Nos: klarowny, intensywny i wyrazisty, z nutami dojrzałych czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i porzeczki, nutami ziemistymi i runa leśnego, na tle kwiatowym i ziół śródziemnomorskich.
Usta: Podniebienie jest obszerne, prezentuje wypolerowaną i przyjemną taninę, która osadza się warstwa po warstwie na języku. Cudowne wspomnienia czerwonych owoców z balsamicznym finiszem i subtelną nutą czarnego pieprzu.
OPRACOWANIE:
Przygotowanie: Winogrona poddano winifikacji bez usuwania łodyg, w sposób minimalnie interwencyjny, poprzez spontaniczną fermentację z udziałem rodzimych drożdży, w łagodnych i kontrolowanych temperaturach.
Dojrzewanie: 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 6 miesięcy w butelce.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Garnacha negra
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
97
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
95
- Peñín
-
95
Do łączenia z
- Łączenie
-
Jagnięcina,
Potrawy z grila.,
Kuchnia regionalna,
Wędliny,
Potrawy ryżowe.,
Mięso grilowane