Nota degustacyjna:
Kolor: wiśniowy kolor wiśni i środkowa warstwa.
Nos: Lukrecja i koper włoski, typowe aromaty odmiany Garnacha: śliwki lub aromatyczne rośliny.
Smak: Mocny i pełny, z akcentami gorzkiej czekolady i owocowych smaków, bardzo mineralne wino, które kończy się wyjątkową kwasowością.
Przetwarzanie i starzenie:
Wykonane z winogron Grenache 100%, z działki Montazo ma pochodzenie glina piaszczysta gleba z granitu skalnych, w wieku do 14 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu zarówno nowych, jak i różnych zastosowań, o pojemności 225 i 500 litrów i z lekkim opiekaniem. Po podniesieniu kilka miesięcy pozostaje w zbiornikach ze stali nierdzewnej przed butelkowaniem.
Ciekawostki:
Bodegas Las Moradas de San Martin został założony w 2001 roku i znajduje się w "Pagos de los Castillejos" San Martin de Valdeiglesias (Madrid) należąca do win o pochodzeniu z Madrytu Winnica znajduje się na farmie o powierzchni 21 hektarów winnicy na średniej wysokości 860 metrów nad poziomem morza. Główną odmianą winorośli, z którą liczy się winnica Las Moradas de San Martin, jest Garnacha starych winorośli, zasadzona w roku 1930 w szkle do prawdziwej ramy.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekkie i Owocowe
- Rodzaj Winogron
-
Garnacha negra
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
15
- Rocznik
-
2014
- Prezentacja
-
1 butelka
Do łączenia z
- Łączenie
-
Wędliny,
Mięso grilowane,
Ser Parmezan,
Kuchnia regionalna,
Przekąski i przystawki.,
Grzyby,
Foie,
Mięso grilowane,
Sery twarde,
Dziczyzna,
Sery,
Jagnięcina,
Mięso czerwone