6 x Abadía Retuerta Selección Especial 2011 + 6 FREE Wine Glasses

Wejście jest miły, ale firma, która ustępuje wina wielkiego bogactwa aromatycznych i niewiarygodną wyrazistość dzięki uprzejmości jego garbniki, świadkami ich wielką dojrzałość. Jest to długi objazd i wino aromatico pamięci, nowy anada precyzyjne harmonii.

Rozwój i Aging

zimna i sucha zima ustąpiła do wiosny z dość wysokiej wilgotności wody w ostatnich latach maju. Początek cyklu komplikował burz letnich, które opuszczają wodę i niektóre bardzo zlokalizowaną gradobicie, która zmniejsza ryzyko uprawy i powoduje mączniaka rzekomego i mączniaka. Lato jest gorące, ale nie jest szczególnie niskie plony spowodowane przez grad stać się wielkim sojusznikiem, aby osiągnąć dobrą dojrzałość. Żniwo było późno i szybki początek w dniu 15 października, kończąc 23th.

Preparat został dostosowany do zimnego anada z krótkiej maceracji bez wymuszania nadmiar wypłat. Kwota jabłkowy był wyższy niż średnia, więc po wadliwą fermentacji wina są dobrze wyważone, z doskonałą pH. W tempranillos prezentowane są dość surowe, ale bardzo aromatyczne. Cabernet Sauvignon w swojej linii, średniej budowy i niezbyt zielnych aromatów.

Podwyższenie odbyło się przez 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i jestem
Starzenie: 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.