Uwagi CATA:
Pogląd: rubinowo czerwony Średnia warstwa, czysta i jasna. gęsta łza
Nos: Szczery i dobra intensywność. z aromatami czerwony owoc doskonale zmontowane z wkładów jego starzenia, notatki balsamiczny I pikantny .
Usta : świeży i smaczny starter charakteryzuje się dobrym ładunkiem owoców w doskonałej równowadze z niesamowita kwaskowatość . Świetna amplituda i struktura zaznaczone obecnymi, ale bardzo wypolerowanymi taninami.
Produkcja i starzenie:
zbiór ręczny , selekcja kiści w winnicy i druga selekcja przy stole selekcyjnym.
12 miesięcy w beczkach dąb francuski.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Subtelna Nuta Owocowa
- Rodzaj Winogron
-
garna
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
14
- Rocznik
-
2018
- Punkty AporVino
-
94
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
92
Do łączenia z
- Łączenie
-
Zupy i gulasze,
Dziczyzna,
Jagnięcina,
Pescados Azules, Pastas, Carnes, Platos De Cuchara...,
Do wszelkiego rodzaju mięs,
Kuchnia regionalna