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De color oro brillante. Este espumoso cremoso y suave presenta intensidad media en nariz, con notas de melocotón, limón, mandarinas, frutas confitadas y nueces de macadamia. En el paladar sabores a membrillo, avellanas y jengibre. Buena acidez y una larga duración.
Este vino se hace a partir de uvas Chenin Blanc.
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Mientras que las burbujas no son tan firmes como las del Champagne, este espumoso es delicioso y bien estructurado.