Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2014 - 50cl

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Referencia:

Condición: Nuevo producto

Un vino de carácter cosmopolita y fácil de beber, auténtico todo-terreno para todos los públicos.
Enate, fundada en 1991, es una de las Bodegas de referencia del Somontano que se fundamenta en dos pilares básicos, la calidad de sus vinos y la vinculación con el arte. Todas sus etiquetas son obras de arte por lo que Enate es bodega y museo,
La obra que figura en la etiqueta del vino Enate Cabernet-Merlot es del artista Alberto Carrera Blecua.
Un vino alegre, fresco y ligero, con mucha fruta y muy equilibrado.

Crianza, Merlot, Cabernet Sauvignon, aragón, Enate, Somontano

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Información sobre el Vino tinto Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2014 - 50cl - vinos de somontano

Información sobre el Vino tinto Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2014 - 50cl - vinos de somontano

Notas de Cata:

Color cereza de de media capa.
Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Paladar suave y redondo sobre un mullido colchóntánico que abre paso aun final de boca sabroso, con notas de torrefacto.

Elaboración y crianza:

Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos. Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada.

La crianza es de 6 meses en barrica de roble frances y americano.