Quiñón de Valmira 2021

NOTAS DE CATA

• Vista: Rojo intenso.
• Nariz: Aromas cítricos y a frutas rojas, con notas anaranjadas.
• Boca: En boca resaltan más los taninos. Fresco, jugoso y con un final largo y elegante.

ELABORACIÓN

Vino proveniente de un viñedo único, un podio calcáreo sobre el Valle del Ebro con suelos fríos.
Elaborado en su mayoría con Garnacha.
Fermentación maloláctica espontánea en barricas.
Envejecido 20 meses en barricas de roble francés.

CURIOSIDADES

Álvaro Palacios llega al Priorat en 1989, a la localidad de Gratallops, junto con René Barbier, Carles Pastrana y José Luis Pérez, con la intención transmitir a sus vinos (Bodegas Álvaro Palacios) todo el carácter de esta tierra. Ellos creyeron en el Priorat, lleno de esencias nítidas, de sol mediterráneo, de riscos y pizarra, de hinojo y olivares, una tierra con alma mística.

Bodegas Álvaro Palacios cuenta con unos viñedos de 30 has., donde crecen las viejas viñas de garnacha, bajo un clima mediterráneo, de tantas horas de sol y lluvias escasas, y la proximidad del mar, que le concede el frescor de la brisa marina en verano, necesaria para que el fruto madure conservando todo su potencial aromático. Álvaro Palacios también cultiva la cariñena, la Cabernet Sauvignon y algunas más, de forma experimental.

Bodegas Álvaro Palacios crea unos vinos rotundos, frescos y minerales, como L'Ermita y Finca Dofí, vinos reconocidos ya a nivel mundial.