Clio 2021

NOTAS DE CATA:

• Vista: De intenso color rojo picota con ribete granate.
• Nariz: Aromas potentes de frutas negras madura, torrefactos y notas balsámicas.
• Boca: En boca es complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, con agradable entrada en boca y muy persistente. Tiene un largo y elegante final de boca marcado por la dulzura.

Coupage de las variedades Monastrell (70%) y Cabernet Sauvignon (30%) procedentes de fincas plantadas en el entorno de la bodega. La variedad Monastrell proviene de un viñedo de 32 hectáreas de viñas viejas, de muy bajo rendimiento, pero que da unas uvas de una grandísima calidad. El suelo es principalmente de piedra caliza, con muchas piedras en la superfície. Debajo hay una capa de arena, donde llegan las raíces en busca de nutrientes. La vendimia se realiza manualmente y la uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas que evitan la rotura de la uva. Una vez en bodega, la uva se clasifica en mesas de selección. Realiza la maceración y posterior fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable y barricas. La fermentación maloláctica y la posterior crianza, que se alargará durante 24 meses, se realizan en barricas nuevas de roble francés y americano.

CURIOSIDADES:
Bodegas El Nido empezó su andadura como tal allá por el año 2001. De la mano de la familia Gil y del prestigioso enólogo australiano Chris Ringland, las primeras botellas de Nido y Clío aterrizaron en el mercado en 2002.
Clío es uno de los grandes vinos de Jumilla, su llegada al mercado supuso un verdadero antes y después para los vinos murcianos.