NOTA DE CATA
- Vista: Color rojo picota.
- Nariz: Aromas de frutos negros acompañados de elegantes torrefactos y amaderados de la crianza.
- Boca: Entrada dulce y glicérica. Con cuerpo, ricas sensaciones minerales y de frutos negros. Fresco, largo y agradable.
ELABORACIÓN
Variedad 100% Bobal.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg.
Fermentación de 8-10 días en tinas de roble francés con suaves remontados.
Maceración post-fermentativa de 10-12 días.
Crianza de 14 meses en fudres y barricas de roble francés.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Bobal
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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14.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2021
- Presentación
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1 botella
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
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94+
- Premios y puntuaciones anteriores
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94 Peñín (2020)
- Puntos AporVino
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96
Para combinar
- Maridaje
-
Caza