NOTA DE CATA- Color: Granate intenso.
- Nariz: Complejo y delicado. Aromas a frutos rojos y especiados con notas de sotobosque, hierba fresca, frutas sazonadas y pétalos de rosa en perfecta armonia. De aromas frutal y floral (Pétalos de Rosa) es un vino sorprendente y muy amigable en paladar.
- Boca: Amigable y fácil de beber aun con esa entrada potente en boca que caracteriza a este tipo de vinos.
Elaboración y Crianza:Procedente de suelos cuaternarios arenosos con un subsuelo arcilloso; la recolección se realiza de forma manual y se mantienen las uvas en depósitos abiertos en frio durante 48h y con fermentación de 10-12 días. Después envejece durante 4 meses en bocoyes de 500 litros.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto - Potente y Atrevido
- Tipo de Uva
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Syrah
- Tipo de Crianza
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Joven
- Volumen de Alcohol
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14.5%
- Temperatura de Consumo
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15
- Añada
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2016
- Presentación
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1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Patés o Foie Gras,
Arroces,
Potajes y Guisos,
Carnes,
Jamón y Embutidos,
Aperitivos y Canapés,
Pescado,
Barbacoa,
Quesos,
Entrantes