Vinos de Aragón
Aragón es la comunidad autónoma española que se sitúa al norte de la península, sobre el tramo central del valle del río Ebro. La climatología que condiciona los vinos de Aragón se enmarca dentro de un clima mediterráneo continental con abundantes microclimas debidos a la orografía del territorio. Las características fundamentales de este clima son: la aridez, la irregularidad de las lluvias y las corrientes de aire en el valle medio del Ebro.
Actualmente el territorio vitivinícola de la comunidad de Aragón se encuentra dividido en 4 denominaciones de origen y 6 zonas de Vino de la Tierra de Aragón.
Denominaciones de Origen de los vinos de Aragón
Vinos Denominación de Origen Cariñena
Cariñena, es un municipio situado en la provincia de Zaragoza, fue pionera en la Comunidad de Aragón en la obtención de la Denominación de Origen, en el año 1932. Ésta D.O. Cariñena está compuesta por 14 municipios situados al sur de la provincia de Zaragoza. La gran mayoría se sitúan entre los ríos Huerva y Jalón.
- Tintas: Mazuela o Cariñena, Garnacha, Ibáñez, Tempranillo, Merlot, Mostrell, Syrah, Vidadillo y Cabernet Sauvignon.
- Blancas: Macabeo, Chardonnay, Moscatel Alejandría, Garnacha Blanca y Parellada.
Vinos Denominación de Origen Campo de Borja
La región productora está formada por 15 municipios situados entre las Sierras de Moncayo y la ribera del Ebro. En esta zona son frecuentes las heladas y el viento del cierzo es muy acusado. Las temperaturas suelen ser extremas y los periodos secos son muy prolongados. Las uvas empleadas en esta comarca son:
- Tintas: Garnacha, Tempranillo, Mazuela y Cabernet Sauvignon.
- Blancas: Macabeo y Moscatel.
Vinos Denominación de Origen Somontano
Esta denominación de origen se encuentra compuesta por 43 municipios situados que se extienden en el llano del Pirineo de Huesca. El clima en esta región es algo más cálido que en el resto de la comunidad aragonesa, lo que resulta muy ventajoso para el adelanto de la maduración de las uvas.
Los vinos somontanos resultan muy afrutados, con una acidez ideal y una buena graduación alcohólica. Los vinos somontanos son contemporáneos y adaptados al gusto actual.
Las bodegas del Somontano son una muestra de la riqueza de la denominación de origen ya que más de treinta y una bodegas Somontano se extienden por la zona.
Las variedades de uvas empleadas en los vinos D.O. Somontano son:
- Tintas: Tempranillo, Moristel, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Garnacha.
- Blancas: Macabeo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Alcañón y Gewürztraminer.
Vinos Denominación de Origen Calatayud
La zona vitinícola de Calatayud se sitúa en una zona excelente rodeada por los ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesta, Ribota y Manubles. Esta región está compuesta por 46 municipios situados al oeste de la capital aragonesa.
El clima que condiciona el desarrollo de las uvas en la zona es el clima continental, con escasas precipitaciones e importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche. Ésta es la causa por la que la vendimia sea más tardía y que los vinos obtenidos sean muy equilibrados en cuanto a acidez y grado alcohólico.
Las uvas empleadas en los vinos de Calatayud son las siguientes:
- Tintas: Cabernet Sauvigon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Garnacha.
- Blancas: Macabeo, Malvasía, garnacha Blanca, Chardonnay y Moscatel
¿Cuáles son los mejores zonas de los vinos de la Tierra de Aragón?
-Valle del Cinca: esta zona se encuentra en la provincia de Huesca. Se cultivan las variedades de uvas Macabeo, Chardonnay, Garnacha, Tempranillo, Cabernet y merlot.
-Ribera del Gállego o Cinco Villas: esta reducida zona vitivinícola comprende municipios de Huesca y Zaragoza. Las uvas empeladas para estos vinos de Aragón son: Macabeo, Garcha, Moristel y Tempranillo; junto a otras complementarias como Garnacha Blanca, Cabernet, Mazuela y Syrah.
-Bajo Aragón: en esta zona las condiciones geográficas y climáticas de esta zona son ideales para el desarrollo de las uvas. Comprende localidades de Teruel y parte de algunos municipios de Zaragoza. Para elaborar estos vinos de Aragón se emplean uvas Macabeo, Garnacha tinta, Garnacha Blanca, Mazuela, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
-Campo de Belchite: compuesta por municipios de Teruel y Zaragoza, en esta zona se emplean uvas Macabeo, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Mazuela y Syrah.
-Valdejalón: en esta zona de producción vitinícola comprende diversos municipios de la provincia de Zaragoza. Las uvas con que se elaboran sus vinos son: Macabeo, Garnacha Blanca y Garnacha Tinta Graciano, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Mazuela, y Syrah.
-Valle del Jiloca: la agricultura en esta comarca ha sido tradicionalmente la actividad económica más importante, debido al clima y a las condiciones hidrográficas que aportan los ríos Jiloca y Pancrudo. Las variedades de uvas en esta zona son Báguena, Burbáguena, Calamocha, Daroca, Langa del Castillo, Mainar y Villanueva de Jiloca, entre otros. Otras variedades que se cultivan en menor medida son Macabeo, Garnacha, Juan Ibáñez, Tempranillo, Robal y Monastrell.
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