DÂC 2018

Przez Cíę. z Vinos del Atlántico otrzymujemy to portugalskie wino z D.O.C. Dao. Wykonane przez Álvaro Castro z Quinta da Pellada, jednego z legendarnych producentów tego śródlądowego regionu Portugalii. Wino jest mieszanką typowych winogron z tego obszaru oraz winorośli sadzonych od 1988 roku na glebach gliniastych, granitowych i piaszczystych na wysokości około 550 metrów. Fermentacja w stali nierdzewnej. i dojrzewało przez 15-18 miesięcy we francuskich beczkach wielokrotnego użytku. Rezultatem jest wino, które bardzo dobrze reprezentuje wina z tego obszaru, świeże, z długości, smaczne i łatwe do picia. Dâo to obszar otoczony różnymi pasmami górskimi, więc chociaż leży w głębi lądu i można go uważać za obszar gorący, różne otaczające go pasma górskie sprawiają, że jest to obszar zalesiony, charakteryzujący się dobrymi opadami deszczu i tendencją do chłodniej niż gorąco. Wino o stosunku ceny do przyjemności jest niezwykłe.