NOTATKI DEGUSTACYJNE
- Kolor słomkowożółty z zielonkawymi refleksami. Atrakcyjny kolor, któremu towarzyszy gęsta i trwała łza.
- Na nosie występuje średnio-wysoka intensywność. Duża przewaga złożonych owoców wynikająca z długiego i optymalnego dojrzewania. Złote jabłko bardzo dobrze wyróżnia się w towarzystwie cytrusów we wszystkich swoich zakresach, a pikantne tony z czasem dobrze harmonizują z kwiatami.
- Na podniebieniu jest przyjemny, bez krawędzi, z dobrze zdefiniowaną objętością w okresie wstecznośnym. To wino, które wygra w butelce i będzie miało przed sobą długie życie. Pazo Señorans to doskonałe Albariño do leżakowania, idealne do dzielenia się i cieszenia się.
OPRACOWANIE
Ręczny zbiór i selekcja winogron w samej winnicy oraz wyrzucanie na miejscu wszelkich surowców, które nie spełniają odpowiednich warunków.
Wykonany jest w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Kontrolowana fermentacja alkoholowa w temperaturze 18ºC. Leżakowane przez minimum 5 miesięcy na własnym osadzie. Butelkowane kilka razy w roku. Wino pozostaje w butelce przez minimum 4 miesiące.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Albariño
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
8
- Rocznik
-
2022
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
92 Puntos (2021)
- Peñín
-
93 Puntos (2021)
- Nagrody i poprzednie oceny
-
93 Punkty Parkerskie (2010)
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Ryby