UWAGI KATA
- Pogląd: Jasnożółty kolor ze złotymi refleksami.
- Nos: W nosie intensywne, świeże i złożone. Aromaty tropikalne i cytrusowe typowe dla tej odmiany.
- Usta: Owoc jest obecny w równowadze z kwasowością i jest smaczny, z gładkim finiszem i dobrą objętością.
OPRACOWANIE
- Wykonane z odmiany Chardonnay.
- Po krótkiej wstępnej maceracji na zimno w temperaturze 10ºC moszcz uzyskuje się przez odkrwawienie.
- Następnie przeprowadza się statyczne regały i fermentuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 15º-16ºC.
- W tych samych złożach dojrzewa przez 5 miesięcy w kontakcie z własnym osadem.
CIEKAWOSTKI Od założenia w 1872 roku Gran Feudo produkuje w swojej winiarni Cintruénigo niektóre z najbardziej charakterystycznych win Nawarry. Jego prestiż potwierdzają liczne krajowe i międzynarodowe wyróżnienia. Gran Feudo patrzy w przyszłość z taką samą pasją i zaangażowaniem jak zawsze.
Winiarnia ma swoje korzenie w winiarskim sercu społeczności Foral, w Cintruénigo, i od dziesięcioleci jest uznawana na całym świecie za produkcję doskonałych win.
Korzenie prowadzą nas do winnicy „La Cascajera”, która została zbudowana w 1872 roku, zalążka tego, co obecnie nazywa się Bodegas Gran Feudo. Od tego czasu rodzina kontynuuje unowocześnianie winnicy o najbardziej zaawansowaną technologię produkcji win, które rocznik po roczniku zbierają nagrody i uznanie za swój stosunek jakości do ceny.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Intensywne i Kremowe
- Rodzaj Winogron
-
Chardonnay
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
8,
7
- Rocznik
-
2022
Do łączenia z
- Łączenie
-
Makarony,
Potrawy ryżowe.,
Skorupiaki,
Ryby,
Przekąski i przystawki.,
Sałatki