Notas de cata:
- Color: Color rojo picota con reflejos amoratados, buena capa.
- Nariz: Muy agradable en nariz con una explosión de frutas. Notas florales en un segundo plano.
- Boca: Muy equilibrado en paladar a pesar de su juventud y fresco.
Elaboración y crianza:
Para la elaboración del vino Lagariza una vez finalizadas las fermentaciones alcohólicas y malolactica, el vino precipita por decantación natural con varias trasiegas. Después permanece un mínimo de 6 meses en deposito de acero, para su posterior embotellado y envejecimiento en botella.
Curiosidades:
Premio: Accio de oro 2017
Finca Míllara se enclava en la Ribeira Sacra, un lugar lleno de magia, paisaje y leyenda. Un territorio que cubrieron de cepas los romanos y, posteriormente los monjes, en la edad media. De aquellos tiempos arranca la tradición vinícola de esta zona de Galicia.
El vino se hace en la viña y también en bodega. Finca Míllara es un proyecto de vino, de restauración, de puesta en valor del patrimonio natural y rural de esta zona de la Ribeira Sacra.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
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Tinto
- Estilo de Vino
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Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
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Mencía
- Tipo de Crianza
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Con crianza
- Volumen de Alcohol
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13.0%
- Temperatura de Consumo
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16
- Añada
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2021
- Presentación
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1 botella
Para combinar
- Maridaje
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Setas,
Carne Roja,
Carnes Asadas,
Quesos,
Carne Blanca,
Carnes a la Parrilla,
Jamón y Embutidos,
Carnes