UWAGI KATA:
- Pogląd : Słomkowożółty, czysty i jasny z gęstymi łzami.
- Nos : W szkle niegazowanym dominują aromaty białych owoców, gruszki, jabłka, po napowietrzeniu pojawiają się aromaty tropikalne, mineralne i miodowe.
- Usta : Mleczne, o dobrej strukturze, bardzo świeże dzięki wysokiej kwasowości, która jest w doskonałej równowadze dzięki dobremu ładunkowi owoców, który daje nam słodki finisz.
OPRACOWANIE: Wykonane w 100% z odmiany Godello. Odszypułkowanie kiści, a następnie krótka maceracja (>4 godzin) jagód. Lekkie i bardzo powolne wyciskanie z późniejszą dekantacją statyczną w celu przygotowania do przedłużonej fermentacji w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
CIEKAWOSTKI: Wino, które narodziło się w Valdeorras, regionie, którego początki winiarstwa sięgają wielu wieków wstecz, w czasach legionów rzymskich, które zasadziły pierwsze winorośle. Specyficzne łupki, granity, gliniasto-żelaziste gleby i zaokrąglone otoczaki, klimat mroźnych zim i gorących lat sprawiają, że wino to jest niezapomnianym wspomnieniem.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Białe
- Styl Wina
-
Białe - Lekkie i Świeże
- Rodzaj Winogron
-
Godello
- Rodzaj Starzenia
-
Joven
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
9
- Rocznik
-
2022
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
93
- Suckling
-
91
Do łączenia z
- Łączenie
-
Drób,
Wędliny,
Makarony,
Potrawy ryżowe.,
Sałatki,
Skorupiaki,
Przekąski i przystawki.,
Ryby