Notatki CATA :
- Kolor wiśnia picota.
- W nos Wydziela aromaty dojrzałych czerwonych owoców, nuty przypraw i kakao, wszystkie o dobrej intensywności.
- W usta Na podniebieniu owocowe, dobrze zintegrowane taniny, dobra kwasowość i średnio intensywny finisz.
Produkcja i starzenie:
Almirez jest wytwarzany z winogron z własnych winnic w wieku od 15 do 35 lat, zlokalizowanych w Valdefinjas i Toro. Zbiór odbywa się w drugim tygodniu października i jest wyłącznie ręczny z rygorystyczną selekcją owoców, które są w optymalnych warunkach sanitarnych i dojrzewają w winnicy i winnicy przy użyciu stołu selekcyjnego. Dojrzewało przez 12 miesięcy w 30% nowych beczkach z francuskiego dębu i 70% w beczkach po 1 winie.
ciekawostki: Winiarnia Teso la Monja należy do jednej z najbardziej prestiżowych grup winiarskich na hiszpańskiej scenie winiarskiej, Grupo Eguren powstała po sprzedaży winnicy Numanthia Termes do luksusowej firmy numer 1: Louis Vuitton, Moët, Hennessy.
Rodzina Eguren wznowiła pracę w poszukiwaniu kolejnego wina Toro, mając sporo pieniędzy w kieszeniach po wspomnianej wyprzedaży, która miała miejsce w lutym 2008 roku.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Tinta de Toro
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
95
- Suckling
-
93
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
Parker 93 Puntos (2020)
- Peñín
-
Peñin 94 Puntos (2019)
Do łączenia z
- Łączenie
-
Wołowina duszona,
Wędliny,
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Sery,
Drób