NOTAS DE CATA
- Vista: rosa pálido, brillante y vivaz.
- Nariz: notas a frutas rojas (fresas) y cítricas que recuerdan a la cáscara de naranja y el pomelo rosado.
- Boca: entrada fresca. Un vino aterciopelado, fino y elegante que se muestra expresivo, nervioso y excitante. Final sedoso, amable y persistente.
ELABORACIÓN D.O. Navarra Parcela Zarralagaiza y Plano 21, cuyos suelos destacan por la arena y grava en superficie, sustentadas por arcilla en profundidad.
Variedad 100% Tempranillo.
Cosecha por micro parcelas.
Maceración corta.
Presado a baja temperatura y despalillado.
Fermentación corta entre 14-16ºC. Crianza de 4-6 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
CURIOSIDADES La Comunidad Foral de Navarra es una rica región vitivinícola que cuenta con una extensa tradición en la elaboración de vinos de calidad con reconocimiento a nivel mundial.
Dentro de la extensa región agrícola encontramos una gran diversidad de tierras con características particulares, lo que define la pluralidad que caracteriza a los vinos navarros. Ésta gran variedad ha generado el reconocimiento de cinco pagos, tres denominaciones de origen y dos términos geográficos que amparan vinos de Navarra.
El pago navarro más destacado es, sin duda alguna, el Pago Señorío de Arínzano, que cuenta con 355 hectáreas totales de finca, de las que 128 están enfocadas al cultivo de viñedos. Entre sus productos encontramos vinos rosados, blancos, tintos y dulces que son elaborados a partir de uvas autóctonas que marcan el carácter de estos vinos.
En AporVino te recomendamos probar los vinos que se elaboran en la Comunidad Foral de Navarra para comprobar por ti mismo por qué son tan reconocidos a nivel mundial; podrás encontrar la mejor selección en nuestra tienda online de vinos.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
-
Rosado
- Tipo de Uva
-
Tempranillo
- Tipo de Crianza
-
Con crianza
- Volumen de Alcohol
-
13.5%
- Temperatura de Consumo
-
9
- Añada
-
2022
- Puntos AporVino
-
92
Premios y puntuaciones
- Peñín
-
91
Para combinar
- Maridaje
-
Ensaladas,
Jamón y Embutidos,
Aperitivos y Canapés,
Entrantes