Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen ...
Los vinos de Castilla y León están regados fundamentalmente por el río Duero. Se trata de un gran espacio agrícola en el que se dan las condiciones orográficas y climatológicas ideales para desarrollar una uva de elevada calidad, una materia prima excelente para elaborar los grandes vinos que encontramos en las diversas Denominaciones de Origen de la tierra de Castilla y León.
Los vinos de León son reconocidos por la potencia y la elegancia de los vinos D.O. Toro, el célebre blanco de Rueda, el Tinta Fino D.O. Ribera del Duero y, en general, los vinos de León y vinos de las Tierras de Castilla y León.
Los vinos de Castilla y León son algunos de los más famosos y reconocidos en España y a nivel internacional. Con más de 75.000 hectáreas cultivadas y 18 millones de kilos de producción cada año, los vinos de la tierra de Castilla y León demuestran cada año su potencial y el esmero de la industria vitivinícola en España. La calidad de sus viñedos y el clima favorecen una producción abundante y muy rica en variedad y diversidad de sabores.
Algo determinante para los vinos de Castilla y León, es la orografía y la climatología de la región en la que se cultiva. El tipo de tierra de los viñedos, la sucesión climatológica a lo largo del año y la cantidad y calidad del agua con que se alimentan, son fundamentales para la crianza de un buen vino:
El clima dado en la comunidad de Castilla y León es aproximado al oceánico continental, que se caracteriza por unos inviernos fríos y veranos áridos y calurosos alternados con periodos primaverales y otoñales cortos. Las temperaturas oscilan entre los 39ºC y los -12ºC a lo largo del año, lo que requiere una gestión inteligente del agua.
La comunidad de Castilla y León es rica en embalses, lo que permite la correcta gestión del agua durante todo el año. Pero lo que más caracteriza a esta zona, es la red de drenaje natural en la que se encuentra el río Duero, que con sus afluentes cruza toda la comunidad, bañando así toda la región hasta adentrarse en Portugal.
A lo largo de su recorrido encontramos otros cauces de menor relevancia como el Tormes, el Eresma, el Pisuerga y el río Sella, que riega los vinos de León. También, aunque poco destacable, el Ebro atraviesa la zona noreste de la comunidad.
¿Qué puedes tener en cuenta la hora de comprar vinos de Castilla y León? En una comunidad autónoma tan amplia como Castilla y León, encontramos muy diversas bodegas en sus Denominaciones de Origen, sean Arlanza, Arribes, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero, Rueda, Tierras de Zamora, Toro, Valles de Benavente. Y, por supuesto, dentro de estas bodegas, encontramos gran cantidad de vinos de Tierras de León y vinos de Castilla y León de las que destacaremos las de mayor de relevancia:
Firmemente establecida entre las D.O. productoras de los vinos tintos de mayor calidad, los vinos Ribera del Duero tienen buen color con toques violáceos, aromas delicados y penetrantes y ligeramente ácidos; ideales para combinar con asados y carnes.
De reconocido prestigio son bodegas como Matarromera, Dominio de Pingus y bodegas Vega-Sicilia cuyos vinos los puedes comprar desde nuestra tienda online de vinos AporVino. ¡Comprueba por ti mismo por qué son tan reconocidas!
Vinos de la Tierras de Castilla y León es una indicación geográfica protegida que designa los vino de Castilla y León elaborados con uvas de la misma comunidad. Bajo esta indicación se elaboran vinos en 317 localidades de todas las provincias de las tierras de Castilla y León, quedando excluidos los vinos con D.O. propia.
Cabe mencionar las bodegas Peñascal y Valdeáguila.
Los vinos de León cuentan con una D.O. cuya región de producción se encuentra al sureste de la provincia de León, a la que también se adscriben algunos municipios de las provincias de Zamora y Valladolid.
En esta D.O. Vinos Tierras de León encontramos bodegas como Tampesta, Castallana y Arturo Álvarez.
La primera comarca en obtener la categoría de Denominación de Origen. Rueda está especializada en la elaboración de vinos blancos. Predomina el cultivo de la variedad autóctona de uva Verdejo, que imprime gran sabor y carácter a sus vinos.
En su comercialización, podemos encontrar varios tipos: Superior, Rueda, Rueda Sauvignon (monovarietal de Sauvignon Blanc), Rueda Espumoso y Dorado y Pálido Rueda. Encontraremos grandes Ruedas de las Bodegas Protos como el Protos Verdejo 2014.
La región con D.O. Toro se encuentra en Zamora, con un clima continental extremo que aporta muy bajas temperaturas, gran luminosidad y poca humedad. Los vinos de Toro poseen un intenso color rojizo, azulado o violáceos que desaparecen con el tiempo mientras se envejece. También existen grandes vinos rosados y blancos con D.O de Toro.
Dominio de Atauta Crianza muestra la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la Ribera del Duero. Un vino de gran potencial e intensidad Voluminoso y graso en boca, elegante, fresco, sabroso y largo postgusto mineral. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Dominio de Atauta Crianza muestra la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la Ribera del Duero. Un vino de gran potencial e intensidad Voluminoso y graso en boca, elegante, fresco, sabroso y largo postgusto mineral. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Viña Pedrosa - Hermanos Perez Pascuas
Viña Pedrosa Reserva LA NAVILLA es elaborado por Bodegas Hermanos Perez Pascuas. Variedad de uva: Tinta del País 100% 20 meses en Barrica de Roble Francés.
Picaro del Aguila es un tinto de Ribera del Duero como los de antaño Pisado como se hacía antes sale fruta y más fruta, con la madera que justo roza y sugiere. Elaborado con uvas Tempranillo con pequeños aportes de albillo, Garnacha y bobal Sólo 2000 unidades de estas pequeñas joyas salieron al mercado,...
Rejón obtiene su nombre de la mejor viña de Tempranillo de Bodegas Tridente (Grupo Juan Gil), situada en El Pego, dentro de la región de Toro. Un vino con 20 meses de crianza en roble francés que muestra la esencia de una uva autóctona que refleja el terreno del que procede. Intenso, complejo y rotundo. Un tinto muy elegante que te sorprenderá.
Un monovarietal Tempranillo que cada año nos sorprende por su elaboración meticulosa, equilibrio y estructura, además de deslumbrarnos por su suavidad y frescura. La Planta es la finca que da nombre a este vino, un auténtico ecosistema donde conviven viñedos, ciervos, jabalís y otras especies situada en plena...
Neo es elaborado por Bodegas NEO, situadas en la localidad de Castrillo de Vega (Burgos). Variedad 100% Tempranillo. 20 meses en Barrica 90% Francés y 10% Americano.
Gran Elías Mora es el resultado de nuestras mejores viñas de la Cuesta de los Lobos y sólo se embotella tras una rigurosa selección en las buenas añadas. Crianza de 17 meses en roble francés. Concentrado, profundo, consistente y goloso, expresivo y elegante, con la casta de los mejores tintos de Toro.
Pago de la Calera es un vino tinto procedente de viñedos viejos de más de 60 años de limitadas producciones. Un vino de Toro con gran estructura y complejidad que seducirá tu paladar. Crianza de 24 meses en barricas bordelesas y borgoñonas de roble francés.
Viña Pedrosa - Hermanos Perez Pascuas
Viña Pedrosa Reserva es elaborado por Bodegas Hermanos Perez Pascuas, situadas en Pedrosa del Duero (Burgos), Variedad de uva: Tinta del País (Tempranillo) 90%, Cabernet Sauvignon 10%. 24 mese en Barrica de Roble Francés y Americano.
Es un tinto potente, intenso y aromáticamente arrebatador. De color rubí profundo y brillante. Aromas fragantes y concentrados, con recuerdos de grosella, frambuesa y notas balsámicas. En boca es voluminoso con taninos redondos y pulidos, que aportan estructura. Posee una buena frescura y un equilibrio perfecto.
La creación homónima del químico y enólogo Tomás Postigo, reconocido por ser el creador de Pago de Carraovejas Pionero en la Ribera del Duero en hacer coupages, riego por goteo y elaboración por gravedad. Su estructurado y sabroso vino Tomás Postigo es un coupage de Tinto Fino, Cabernet, Merlot...