Navazos Niepoort 2018
- Navazos Niepoort ist ein Kamillenwein, der von Equipo Navazos und dem portugiesischen Weingut Niepoort hergestellt wird.
- Ein frischer und eleganter sortenreiner Palomino Fino, der Ihren Gaumen erfreuen wird.
- Hergestellt aus einheimischen Hefen und gereift in Eichenstiefeln.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Strohgelb.
- Nase: Frisch und mineralisch, mit salzigen Noten und Mandel- und Kräuternoten.
- Geschmack: Der Geschmack des Apfels, mineralische Noten und elegante Säure sind perfekt vereint. Frischer und blumiger Abgang.
AUSARBEITUNG
Sorte 100% Palomino Fino.
Trauben, die mit einheimischen Hefen vergoren werden.
12 Monate gereift in Eichenstiefeln unter Blumenschleier.
KURIOSITÄTEN
Das Aufkommen der Bio-Reifeweine in Andalusien fand in der zweiten Hälfte des achtzehnten Jahrhunderts statt, auf halbem Weg zwischen Sanlúcar (wo die Weine hergestellt wurden) und Cádiz (wo die Tabancos der Bergsteiger standen, in denen die wohltuende Wirkung der Blume geschätzt wurde).
"Die Weißweine, da sie Trauben von guter Qualität sind, brauchen nichts; Es ist wahr, dass einige gewöhnlich ein Quarta raffinierten Brandys hinzufügen, um sie zu gewährleisten; aber sie entblößen sich damit, worauf die Bastilen herauskommen."
-Agustín Fernández in seinem Artikel "Weinanbau und Weinherstellung in San Lucar de Barrameda".
Eigenschaften
- Rebsorten
- Palomino
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.0%
- Trinktemperatur
- 7
- Jahrgang
- 2018
- AporVino Punkte
- 95
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 93
- Peñín
- 94
Kombinieren
- Paarung
- Meeresfrüchte, Schinken und Würstchen, Desserts, Vorspeisen
