Wina z Jumilla 

Wino to jeden z elementów, bez którego nie sposób zdefiniować Hiszpanii. Z hiszpańskich tradycji winiarskich wyrosła jedna z głównych gałęzi przemysłu w kraju. Duża część produkcji przeznaczona jest na eksport, w związku z czym hiszpańskie trunki są fundamentalne dla ekonomicznego rozwoju państwa. Wina Murcji objęte są trzema uznanymi kategoriam...

Wino to jeden z elementów, bez którego nie sposób zdefiniować Hiszpanii. Z hiszpańskich tradycji winiarskich wyrosła jedna z głównych gałęzi przemysłu w kraju. Duża część produkcji przeznaczona jest na eksport, w związku z czym hiszpańskie trunki są fundamentalne dla ekonomicznego rozwoju państwa. Wina Murcji objęte są trzema uznanymi kategoriami Denominación de Origen: Jumilla, Yecla i Bullas oraz dwoma oznaczeniami geograficznymi: el Campo de Cartagena i Abanilla. Sprawia to, że Murcja jest regionem o silnie zakorzenionych tradycjach winiarskich.

Wina Murcji – pozwól się zaskoczyć

Apelacja D.O. Jumilla obejmuje sześć gmin w Albacete i jedną w Murcji. W Jumilli znajduje się także Komitet Regulacyjny dla tej apelacji, obejmującej ponad 47 000 hektarów ziem przeznaczonych na uprawy winorośli oraz ponad 45 zgłoszonych winiarni.

Tradycja dowodem jakości

Aby stworzyć dobre wino potrzebne są surowce najlepszej jakości. Region zawdzięcza je glebom, idealnym do upraw winorośli – suchym i ubogim, o dużej zdolności do retencji wody, co w dużej mierze wspomaga cykl wegetacyjny. W winach Jumilli dominują grona monastrell, na których uprawy przeznaczone jest 80% winnic. Występują tam także białe grona merseguera, airén, pedro ximénez i czerwone garnacha, tintorera i sensible. Z tych odmian w powstają w Jumilli wina czerwone, różowe, białe, clarete i słodkie.

Jakość trunków nie zależy jednak wyłącznie od gleby lub uprawianych winogron. Decydujący wpływ na dobre zbiory ma także strefa klimatyczna. Panujący w Jumilli klimat zapewnia duże nasłonecznienie oraz łagodne temperatury, które mogą czasem osiągać skrajne wysokości, spowodowane położeniem pomiędzy Morzem Śródziemnym na wschodzie, a wyżyną La Manchy na zachodzie. Temperatury te zapewniają około 3000 godzin słońca rocznie i minimalne, nieregularne opady, około 300 litrów rocznie. Dominują okresy suszy, przede wszystkim podczas długich i gorących lat. Niemniej jednak, we wrześniu i październiku charakterystyczne są ulewne deszcze, niezbędne z punktu widzenia potrzeb rolnictwa. Średnia temperatura roczna to zwykle 16°C. Wspomniane skrajne temperatury obserwowalne są podczas mroźnych zim, gdy temperatura spada poniżej zera, powodując znaczące przymrozki oraz bardzo gorące lata, gdy temperatury przekraczają 40°C.

Wśród wyróżniających się win Jumilla należy wymienić:

• Czerwone - produkowane z gron monastrell, zapewniających intensywny, purpurowy kolor oraz wyrazisty, owocowy smak.
• Różowe - produkowane z winogron monastrell, mają różowy odcień truskawek i czereśni. Aromatyczne i świeże na długo zachowujące przyjemny smak w ustach.
• Czerwone crianza - mają bardzo charakterystyczny smak. Pełne, wyborne, z wielością aromatów.

Chcesz spróbować win z Jumilli? By poznać ich niepowtarzalną jakość sprawdź szeroką ofertę dostępną w naszym sklepie internetowym AporVino. Przedstawiamy rzetelne informacje na temat każdego wina, jesteśmy do dyspozycji, chętnie pomożemy w wyborze odpowiednie butelki najlepiej dostosowanej do gustów konsumenta.