Nuty degustacyjne:
- Kolor: Czerwony granat o średniej głębokości z fioletową obwódką.
- Nos: intensywny zapach czerwonych owoców z przewagą truskawek i kwiatowym akcentem fiołków, po którym następują pikantne nuty, podkreślające czarny pieprz i lukrecję.
- Podniebienie: eleganckie, ze świeżym wejściem i przewagą pieprzu na tle dojrzałych owoców, truskawek i wiśni. Równowaga między świeżością kwasowości a jędrną, ale dobrze wypolerowaną garbnikiem daje mu przyjemną i zauważalną długość i głębokość.
Rozwój i starzenie się: Innym powodem, wraz z jakością winnicy San Juan, że zmniejszyła się równowaga w kierunku wsi było odzyskiwanie złóż cementu do produkcji wina. W winnicy znajduje się ponad 70 złóż tego materiału.
Od Valsangiacomo jesteśmy przekonani, że ze względu na cechy globalne, profil wina robimy i chcemy pokazać rynek, cement musi być bardzo obecny, aby wina globalne, które pokazują swoją tipicity, poszanowania terroir i cechy, które sprawiły, że odmiana i region słynął jakiś czas temu.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Lekkie i Owocowe
- Rodzaj Winogron
-
Bobal
- Zawartość Alkoholu
-
13.5%
- Temperatura Podawania
-
6,
4
- Rocznik
-
2020
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
-
90
- Nagrody i poprzednie oceny
-
90 Puntos Tanzer
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Grzyby,
Sałatki,
Sery,
Potrawy ryżowe.,
Skorupiaki