Notatki smakowe:
- Fioletowoczerwony kolor.
- W nosie Wielka amplituda aromatów, gdzie można znaleźć aronę aromatycznych ziół, aromatów owocowych i dojrzałych owoców.
- W ustach jest świeży, objętościowy, zrównoważony i z przyjemnym wykończeniem.
Praca i starzenie się:Perelada Finca Malaveïna jest wytwarzana z mieszanki odmian Monastrell i Syrah.
Zbiór odbywa się ręcznie, dokonując wyboru w samej winnicy. Każda odmiana jest winifikowana oddzielnie. Winogrona są maceracji przez długi czas przed fermentacją, która odbywa się w kontrolowanej temperaturze 25ºC. Finca Malaveïna dojrzewa przez 22 miesięcy w nowych beczkach Bordeaux z francuskiego dębu Allier.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Syrah,
Monastrell
- Rodzaj Starzenia
-
Reserva
- Zawartość Alkoholu
-
14.0%
- Temperatura Podawania
-
17
- Rocznik
-
2021
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Nagrody i poprzednie oceny
-
92 Peñín (2020)
- Punkty AporVino
-
93
Do łączenia z
- Łączenie
-
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Mięso grilowane,
Wołowina duszona,
Wędliny,
Mięso czerwone