SMAKUJĄCY:
Pogląd : Głęboki, ciemny i jasny rubinowoczerwony kolor.
Nos : Obecność czerwonych owoców dobrze zrównoważona mieszanką orzechów.
Usta : Elegancka prezencja, aksamitne podniebienie z nutami mineralnymi, bardzo zrównoważone.
PRZYGOTOWANIE I STARZENIA:
Wino czerwone Leżakowane w drewnie Biodynamiczne i ekologiczne.
Odmiany: Cabernet Franc, Merlot
CIEKAWOSTKI:
Ta duża posiadłość została nabyta w 1930 roku przez pana Jeana Moueixa, co umożliwiło gałęzi rodziny osiedlenie się w tym regionie. Jego synowie Jean-Antoine i Jean-Pierre Moueix rozpoczęli działalność winiarską w bardzo młodym wieku, rozpoczynając branżę, która doprowadziła pana Jean-Pierre'a Moueix do założenia firmy handlowej noszącej jego imię. Księga metrykalna Saint-Émilion wskazuje na Château FONROQUE od XVII w. (na kamieniu w piwnicy widnieje data 1756 r.). Winnica o powierzchni 17,6 hektarów otaczają ten stary mieszczański dom, z solidnymi i grubymi murami, urozmaiconym terenem, wapiennym w środku, gliniasto-wapiennym po bokach i piaszczystym u podnóża zbocza, wyjaśniają dobrą równowagę wina o mocnym temperamencie.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Styl Wina
-
Czerwone - Mocne
- Rodzaj Winogron
-
Merlot,
Cabernet Franc
- Rodzaj Starzenia
-
Con crianza
- Zawartość Alkoholu
-
13.0%
- Temperatura Podawania
-
16
- Rocznik
-
2018
- Prezentacja
-
1 butelka
- Punkty AporVino
-
96
Do łączenia z
- Łączenie
-
Kaczka,
Mięso grilowane,
Dziczyzna,
Wędliny,
Mięso czerwone,
Wołowina duszona,
Jagnięcina,
Do wszelkiego rodzaju mięs