n
100% Mencia jest wykonany z wyboru najlepszej odmiany winogron ze starych winorośli uprawianych w winnicach Corullón i Valtuille ze wschodu na zachód. Specyficzny ciepły i wilgotny klimat doliny wraz z uzasadnieniem łupków Bierzo przynosi charakterystyczny minerality i strukturę.
Rodzicielstwo jest 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu o Allier i amerykańskich średniego stopnia smażenia
Starzenie: 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.
Dane techniczne
- Typ Wina
-
Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
-
Mencía
- Rodzaj Starzenia
-
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y crianza en botella durante 24 meses más.
- Zawartość Alkoholu
-
14.5%
- Temperatura Podawania
-
18
- Rocznik
-
2011
- Prezentacja
-
1 butelka
Nagrody i Wyróżnienia
- Peñín
-
92
- Peñin Wartość jakości do ceny
-
4
- Nagrody i poprzednie oceny
-
92 Punkty i 4 Gwiazdy Peñín
Do łączenia z
- Łączenie
-
Dziczyzna,
Makarony,
Carnes rojas, caza, embutidos, quesos curados. ,
Mięso grilowane,
Foie,
Sery,
Mięso czerwone