W ustach Macallan 12 ewoluuje z klasycznymi nutami gruszki i białych owoców do ziołowych nut, kończąc tym więcej nut drzewnych i zauważa, słodsze niż aparecian nas Nos: wanilia, suszone owoce i orzechy owoce. Wykończenie jest długa i elegancka zik uzupełniać bez nakładania.