WINA MANCHUELA
Kastylia -La Mancha to największy pod względem terytorium autonomiczny, który jest sławny ze względu na swoją wielkość, moce produkcyjne i jakość. Ta znana na całym świecie "Bodega Europy" obejmuje swoim zasięgiem wina z apelacji Castilla La Mancha, które mają swoją własną i niepowtarzalną markę i które, z roku na rok, cieszą się coraz to większym uznaniem i stałym poziomem dobrej jakości. Korzystając z tej okazji, chcielibyśmy przedstawić wina należące do apelacji La Manchuela.
Wina z apelacji Manchuela
Status apelacji region winiarski D.O. La Manchuela dotyczy 70 aglomeracji miejskich zlokalizowanych w okolicach Cuenca i Albacete, w autonomicznym regionie Kastylii i La Mancha. Gleby w tym regionie winiarskim są przeważnie gliniaste, a klimat kontynentalny z roczną ilością opadów 600 mm.
Apelacja manchega obejmuje wina Manchuela czerwone, różowe i białe produkowane z następujących odmian szczepów: Bobal, Macabeo yi Tempranillo, a także innych szczepów, takich jak: szczepy białe: Albillo, Chardonnay, Moscatel, Pardillo, Sauvignon Blanc, Verdejo i Viognier. Czerwone: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tinto Velasco, Garnacha, Garnacha Tintoreta, Graciano, Malbec, Mazuelo, Merlot, Monstrell, Moravia Dulce, Moravia Agria, Petit Verdot, Pinot Noir, Rojal, Syrah.
Winiarnie Manchuela: Finca Sandoval
Kastylia- La Mancha to región, w którym występuje naturalne środowisko sprzyjające uprawom winorośli, w którym, zarówno winnice , jak i winiarnie stanowią integralną część krajobrazu dla tego regionu. Wśród licznych i tradycyjnych winnic, położonych w samym sercu regionu La Manchuela znajduje się posiadłość La Finca Sandoval, założona w 1998 roku przez dziennikarza Victora de la Serna i enologa, Rafaela Orozco.
Od samego początku swojego istnienia, winiarnia La Finca Sandoval stale dokupuje działki obsadzone starą winoroślą posiadające najlepsze, tradycyjne rodowody, uprawy zarówno, certyfikowane, jak i ekologiczne. Winnica ta zajmuje się produkcją tradycyjnie wytwarzanego wina wytrawnego, jak słodkiego- starzonego w dębowych baryłkach.
Wina z Finca Sandoval
Żadne wino z bodegi Finca Sandoval nie jest produkowane tylko z jednej odmiany winogron, ale każde wyprodukowane wino posiada swoją unikalną osobowość uzyskiwaną w trakcie ściśle kontrolowanego procesu produkcji. Wina z apelacji Manchuela produkowane w Finca Sandoval:
- Finca Sandoval: doskonałe wino z bodegi Finca Sandoval.Wytworzone ze szczepu Syrah, z dodatkiem Monastrell i Bobal; najlepszymi szczepami autochtonicznymi.
- Salia Finca Sandoval: wino to jest produkowane głównie ze szczepu Syrah uprawianego na gliniastym podłożu (które nadaje większego aromatu i lekkości), i który, z kolei, jest mieszany ze szczepem garnacha tintoreta a także niewielkim dodatkiem szczepu Garnacha.
- Finca Sandoval Signo Bobal:to wino z apelacji Finca Sandoval jest produkowane z najbardziej charakterystycznego dla apelacji La Manchuela, szczepu Bobal, które jest uprawiane w winnicach od roku 1939. Do tego wina, dodaje się również nieznaczną ilość odmiany Syrah.
- Finca Sandoval Signo Garnacha: klasyczna odmiana garnacha, z której produkowana jest ta etykieta wina, liczy sobie ponad 40 lat. Wino na bazie tej odmiany jest produkowane z domieszką Garnacha Tintoreta, która ma na celu kontrolować jej walory smakowe.
- Finca Sandoval Cuvée TNS: niewielka produkcja tego wina w wersji magnum i w normalnej butelce odbywa się na bazie głogu połaczonego z krajowym szczepem touriga, szczepem wywodzącym się z Portugalii, które zostało przeniesione na kredowe gleby Kastylii La Mancha. Zawiera jedną trzecią odmiany Syrah.
- La Rosa de Finca Sandoval:to nieśmiałe, ale specjalne Cuvée ze względu na swoje niezwykle dodatki, które zostało wyprodukowane w tej bodedze w 2007 roku.
- Finca Sandoval Cuvée Cecilia: wino słodkie, bardzo naturalne, ze szczepu Syrahwyprodukowane z moszczu przygotowanego ze szczepu Moscatel de Alejandría.
Jeśli chciałbyś spróbować najlepszych win z apelacji La Manchuela, masz szansę je kupić online odwiedzając nasz sklep z winami AporVino, który posiada szeroką ofertę win z regionu Kastylii La Mancha, a także ze wszystkich apelacji dostępnych, zarówno dla hiszpańskich win, jak i dla innych win z całego świata.
