Viñas del Vero Clarión 2018

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
• Nase: Offen und komplex, eine fesselnde Symphonie aus blumigen, fruchtigen und leicht würzigen Aromen.
• Gaumen: Weicher Einstieg, der einer Geschmacksexplosion weicht, kraftvoll und dicht, während er lang und seidig ist.

 
AUSARBEITUNG

Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten weißen Trauben aus den besten Weinbergen des Weinguts.
Kleine Teile verschiedener Weinberge werden länger reifen gelassen, um eine höhere Konzentration im Fruchtfleisch der Trauben zu erhalten.
Weinbereitung in sehr begrenzten Mengen von Mosten in jeder der Sorten.
Nach der alkoholischen Gärung wird ein sorgfältiger Abstich durchgeführt, der es ermöglicht, die Weine auf natürliche Weise durch Dekantieren zu reinigen.
Wenn sich die Weine im optimalen Moment der Ausdruckskraft befinden, werden die besten ausgewählt, um die endgültige Coupage herzustellen.
Anschließend erfolgt der Reifeprozess in der Flasche.

KURIOSITÄTEN

Wie war das Landwirtschaftsjahr 2018?

"Das Landwirtschaftsjahr 2018 kann als sehr regnerisch definiert werden, mit reichlich Regen im Frühjahr und Sommer (40 % mehr als der übliche Durchschnitt). Was die Temperaturen betrifft, so kann es als heißes Jahr angesehen werden, insbesondere im August. Die Weinlese begann am 27. August mit der Sorte Merlot und endete am 24. Oktober in unseren nördlichsten Weinbergen, nach 57 langen Erntetagen, zwei Wochen länger als in unserem Weingut üblich. Obwohl es aufgrund der ergiebigen Niederschläge ein kompliziertes Jahr war, war die Reifung der Trauben gestaffelt, so dass es keine Überschneidungen zwischen den verschiedenen Sorten gab. Im Allgemeinen sind die produzierten Weine sehr ausdrucksstark, mit aromatischer Intensität, Leichtigkeit im Mund und Rundheit aus ihrer Jugend, was ihnen eine gute Entwicklung im Laufe der Zeit verheißt."

-Viñas del Vero - Somontano