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Abadía da Cova Penafión 2019

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750 ml (Botella)

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Penafión ist ein harmonischer und verführerischer Rotwein , der Sie überraschen wird.
Ein Wein, der 2019 mit 94 Puntos Peñín und 2018 mit 95 ausgezeichnet wurde .
Hergestellt aus Mencía und Grenache aus einer einzigartigen Parzelle in Ribeiras de Miño, einem Weinberg, der 1930 in einer privilegierten Gegend in der Nähe des Weinguts gepflanzt wurde.
Geräumig, frisch und mit einer tollen Struktur , die Ihren Gaumen fesseln wird. Langer und anhaltender Abgang.

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VERKOSTUNGSNOTIZEN

Aussehen: Kirschrote Farbe.
Nase: Aromen von Beeren und Blumen, begleitet von eleganten Gewürznoten.
Geschmack: Üppig und harmonisch. Leichte Säure und tolle Struktur. Langer und anhaltender Abgang.

AUSARBEITUNG

Rebsorten: Mencía und Grenache.
Manuelle Ernte in 20-kg-Kisten.
Selektion sowohl im Weinberg als auch im Weingut.
Gärung in einem offenen, konischen Schnitt von 2000 Litern französischer Eiche.
6 Monate in 225- und 420-Liter-Fässern gereift.
Produktion: 1400 Flaschen.

KURIOSITÄTEN

Adegas Moure entstand aus der Idee eines jungen Baldomero und setzt seine Reise von Generation zu Generation im Herzen einer bescheidenen und hart arbeitenden Familie fort. Und das macht uns sehr stolz. Jeder Traum hat einen Katalysator. Eine Idee, die in Philosophie umgewandelt wird und am Ende Geschichte wird, in einigen Fällen Wein. Der Auslöser für unseren Traum war Baldomero Moure.