Silice Rosado 2019

Rosa Kieselsäure es ist ein Wein rosa aus Rebsorten hergestellt Mencia , Merenzao Y Palomino . hat ein Singular Farbe was ihm zu verdanken ist knapp Wetter von Mazeration da die Schalen der Trauben entfernt werden, bevor der Wein eine intensivere und konzentriertere Farbe erhält. Es wird mit vergoren Hefen autochthon , teils in neuen Fässern und auch in Edelstahltanks.



ANMERKUNGEN VON CATA:

Aussicht : Von Kohl oder Lachs Blass mit weich funkelt golden .

Nase : Aromen zu Noten Zitrusfrüchte in der Nase, Blumen Weiß Y rot und roter Apfel.

Mund : UND im Mund es ist Kalt , hell und mit einem gut Säure .


URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Ribeira Sacra .


AUSARBEITUNG : Mit gemacht Vielfalt des Merenzao , Mencia Y Palomino .


ALTERN : Erziehung von 4 Monate Teil Fässer von Holz Neu und teilhaben Einlagen aus Stahl rostfrei .


KURIOSITÄTEN : Sílice Viticultores, ist ein Weingut, das 2013 von jungen Unternehmern gegründet wurde, die versuchen, ihren Ursprung in der Herstellung ihrer Weine zu finden. Seine Philosophie ist es, die Weinberge seiner Vorfahren zurückzugewinnen und ihnen neues Leben einzuhauchen, indem er Weine mit möglichst geringem Eingriff produziert. In Sober (Lugo) gelegen, im Herzen der Ribeira Sacra, einer wunderschönen Gegend, ein Kandidat für das Weltkulturerbe 2021 und ein Exponent des heroischen Weinbaus, gibt dieses Weingut aufgrund des Rausches über unsere Grenzen hinaus viel zu erzählen Qualität und Originalität seiner Weine, die ihren "heiligen" Charakter zeigen, obwohl sie außerhalb der Herkunftsbezeichnung liegen.